全聚德 – 菜单设计

打造适用于全加门店的统一菜单系统,融合品牌文化表达、双语信息结构与销售引导策略,提升整体品牌识别与点单效率。

QJD Peking Duck (Canada) bilingual menu with highlighted duck dishes and dual-language structure
Type of Work Menu Design

Client QJD Peking Duck

Year 2024


作为全聚德品牌在加拿大连锁发展战略的重要组成部分,CGICA受邀为全加拿大门店统一设计一套中英文通用堂食菜单。菜单涵盖150余道传统中华菜品,既要传达品牌厚重底蕴,也要兼顾北美市场的使用习惯与销售策略。我们通过系统化设计,助力全聚德加拿大打造更具辨识度与文化吸引力的门店体验。

我们通过版式层级、品牌标签与场景视觉,将招牌烤鸭等高关注菜品重点化、仪式化,跳脱出“列菜即展示”的思维。菜单结构不仅呈现内容,更是引导消费、建立记忆的品牌场景。

菜单采用图文结合的模块式布局,搭配“主厨推荐”“必点”等视觉锚点标签,结合“搭配你的丰盛一餐”等双语行动引导语言,潜移默化引导用户更主动决策、提升客单价。

在内容策划上采用“拼音+简明英文”辅助理解,品类分组方式则兼顾中餐逻辑与西式阅读顺序,使非华人顾客能快速理解菜品属性,降低点单门槛,提升文化亲和力。

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